Hur väl stämmer NorthPops kostenkät för gravida kvinnor med vad de faktiskt äter?

Under graviditeten svarade deltagare i NorthPop på en kostenkät där de angav hur ofta och mycket de åt av olika livsmedel. Innan svaren används i forskning behöver man dock veta hur väl de stämmer med vad deltagarna faktiskt äter. Det har nu undersökts i en valideringsstudie som publicerats i den vetenskapliga tidskriften Nutrition Journal. Försteförfattare är Richard Lundberg-Ulfsdotter, doktorand vid Umeå universitet.

I studien deltog 96 gravida kvinnor i NorthPop. De besvarade kostenkäten och blev dessutom intervjuade av en dietist vid tre tillfällen. Vid varje intervju berättade de om allt de ätit och druckit under föregående dag. Intervjuerna gjordes på olika dagar, både vardagar och helgdagar, för att ge en så rättvisande bild av kosten som möjligt. Forskarna jämförde sedan intaget av näringsämnen och livsmedelsgrupper enligt enkäten med intaget enligt intervjuerna.

Resultaten visar att enkäten fungerar väl för sitt syfte. Forskarna delade in deltagarna i fem lika stora grupper efter hur mycket de åt. Ungefär två av tre hamnade då i samma eller en närliggande grupp med båda metoderna. Endast omkring tre procent hamnade i motsatt ände av skalan. Överensstämmelsen var god för de flesta näringsämnen och livsmedelsgrupper, till exempel fiber, kalcium, baljväxter och mjölkprodukter.

Studien visar att kostenkäten i NorthPop är ett användbart verktyg för att undersöka hur kosten under graviditeten hänger samman med hälsan hos mamma och barn. Resultaten ger stöd både åt de studier som redan använder enkäten och åt kommande studier.

Ett stort tack till alla som deltog i valideringsstudien och tog sig tid att både besvara enkäten och ställa upp på tre telefonintervjuer.

Artikeln är fritt tillgänglig och kan läsas i sin helhet här: https://doi.org/10.1186/s12937-026-01357-z

Lundberg-Ulfsdotter R, Öström M, Bodén S, West CE, Domellöf M, Stoltz Sjöström E. Validation of a food frequency questionnaire for pregnant Swedish women in the NorthPop Birth Cohort Study against repeated 24-hour recalls. Nutrition Journal. 2026;25:76.